Publicaciones de creadores sobre complementos en Alemania: las normas sobre declaraciones de salud
En Alemania, la publicación de un creador sobre tu complemento alimenticio o tu proteína en polvo solo puede hacer declaraciones de salud que la UE haya autorizado, con su mismo sentido. Las cifras de pérdida de peso, el «detox» y las historias de enfermedades quedan fuera. Y un tribunal alemán ha declarado a la marca responsable de las afirmaciones de sus creadores en Instagram, incluso de las que nunca vio.
Las normas en resumen
- Las publicaciones de influencers están incluidas. El Gobierno federal dijo al Bundestag en abril de 2026 que las normas de la UE sobre declaraciones de salud se aplican también a los influencers en redes sociales.
- Solo declaraciones de salud autorizadas. Una afirmación que relaciona un alimento con la salud está prohibida salvo que figure en la lista de la UE, como «Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei» (la vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario). «Stärkt das Immunsystem» (refuerza el sistema inmunitario) va más allá.
- Nunca una alegación sobre enfermedades. Ningún alimento puede afirmar que previene, trata o cura una enfermedad, tampoco en la publicidad.
- Ni cifras de pérdida de peso ni recomendaciones de médicos. Las afirmaciones sobre la rapidez o la cantidad de peso perdido y las referencias a la recomendación de un médico concreto están siempre prohibidas.
- La marca es responsable. Con base en el § 8 (2) UWG, un tribunal trató a los creadores como colaboradores de la marca y la declaró responsable de sus publicaciones, incluso sin que ella lo supiera.
Qué normas se aplican
| Norma | Qué dice | Fuente |
|---|---|---|
| Reglamento (CE) n.º 1924/2006 sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables, art. 1 (2) y art. 10 (1) | Se aplica a las declaraciones en comunicaciones comerciales, incluida la publicidad, de alimentos vendidos a consumidores. Las declaraciones de salud están prohibidas salvo que estén autorizadas y figuren en la lista de la UE. Las imágenes y las sugerencias indirectas cuentan como declaraciones. | EUR-Lex |
| Reglamento sobre declaraciones de salud, art. 12 | Siempre prohibido: sugerir que la salud empeora sin el alimento, el ritmo o la cantidad de pérdida de peso, y las referencias a recomendaciones de médicos u otros profesionales sanitarios concretos. | EUR-Lex |
| Reglamento (UE) n.º 1169/2011 sobre la información alimentaria, art. 7 (3) y (4), con el § 11 LFGB | La información alimentaria no puede atribuir a un alimento la propiedad de prevenir, tratar o curar una enfermedad humana, y esto se aplica a la publicidad. Infringir el § 11 LFGB puede castigarse con hasta un año de prisión o una multa (§ 59 LFGB). | EUR-Lex, § 11 LFGB |
| Reglamento alemán de complementos alimenticios (NemV), § 4 (4) | Nada de publicidad que afirme o dé a entender que una dieta equilibrada y variada no puede aportar, en general, suficientes nutrientes. | gesetze-im-internet.de |
| Ley contra la competencia desleal (UWG), § 3a y § 8 | Infringir las normas sobre declaraciones de salud es competencia desleal. Los competidores y las asociaciones pueden demandar, y las acciones por la infracción de un colaborador se dirigen también contra la empresa. | § 8 UWG |
Qué puede decir un creador
Las declaraciones autorizadas están en el registro de la UE de declaraciones de salud (Reglamento (UE) n.º 432/2012), cada una con sus condiciones de uso, normalmente una cantidad mínima del nutriente. Se admite una redacción que signifique lo mismo para el consumidor, pero no una que vaya más allá. Las declaraciones sobre ingredientes vegetales (botánicos) siguen pendientes a nivel de la UE.
| Redacción | Por qué |
|---|---|
| «Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei» | Autorizada, si el producto contiene suficiente vitamina C. |
| «Proteine tragen zu einer Zunahme an Muskelmasse bei» | Autorizada para las proteínas, igual que el mantenimiento de la masa muscular y de los huesos en condiciones normales. |
| «Kreatin erhöht die körperliche Leistung bei Schnellkrafttraining im Rahmen kurzzeitiger intensiver körperlicher Betätigung» | Autorizada para la creatina, en esta forma. |
| «stärkt das Immunsystem» | Va más allá de «contribuye al funcionamiento normal», como señalan las centrales de consumidores. |
| «knapp über 17 Kilo abgenommen, auch mithilfe der Produkte» | Cantidad de peso perdido: prohibida por el art. 12. Del caso del LG Itzehoe. |
| «Heißhunger besiegt», «abnehmen wie nebenbei» con un café proteico | Las declaraciones de pérdida de peso y saciedad para las proteínas no están autorizadas (LG Itzehoe). |
| «detox» | Una declaración de salud sin autorización (LG Hagen). |
| Una historia de enfermedad o fertilidad, como que la regla vuelva tras tomar el producto | Una alegación de tipo médico. El tribunal del LG Itzehoe la prohibió. |
| «Mein Arzt empfiehlt …» | Una referencia a la recomendación de un médico concreto (art. 12). |
| «Eine normale Ernährung reicht nicht aus» | Prohibida por el § 4 (4) NemV. |
Otra trampa más: la declaración tiene que nombrar el nutriente que la respalda. En el caso del LG Itzehoe, un producto contenía vitamina B6 y zinc, pero las publicaciones atribuían al propio producto el equilibrio del ciclo. El tribunal lo consideró ilícito porque no se nombraba la sustancia.
Los casos judiciales
- 01
La marca responde por sus creadores (LG Itzehoe, 8 HKO 7/24, 2024)
foodwatch demandó al fabricante de More Nutrition por vídeos de creadores en Instagram: peso perdido «mithilfe der More-Produkte», «Heißhunger besiegt Dank More», una historia de fertilidad. El tribunal ordenó a la empresa que cesara, con base en los §§ 3a y 8 UWG y el art. 10 (1) del Reglamento sobre declaraciones de salud. Consideró que los creadores eran colaboradores de la empresa, de modo que era responsable incluso de las infracciones cometidas sin su conocimiento y contra su voluntad, y que no podía alegar que le era imposible revisar cada publicación. Sentencia (PDF).
- 02
«Detox» en una foto sin etiquetar (LG Hagen, 23 O 45/17, 2017)
Una asociación cuyos miembros venden complementos obtuvo una orden de cesación contra una influencer por una foto en Instagram con una bebida llamada «detox delight». El tribunal consideró que «detox» es una declaración de salud, que no hay ninguna autorizada y que la publicación era además publicidad encubierta. Resolución.
No hemos encontrado ninguna resolución de un tribunal regional superior sobre la responsabilidad propia de un creador con arreglo al Reglamento sobre declaraciones de salud. Para medicamentos, el OLG Köln resolvió en 2025 (6 U 118/24) que un influencer en una colaboración pagada es colaborador de la empresa según el § 8 (2) UWG.
Qué encontraron las autoridades alimentarias
El control alimentario es competencia de los estados federados. El laboratorio estatal de Baden-Wurtemberg (CVUA Stuttgart) ha examinado más de una vez la publicidad de complementos en redes sociales:
- Todos los productos de influencers recibieron objeciones. En sus campañas de muestreo, la tasa de objeciones de los productos de influencers fue del 100%, en todos los casos incluida la publicidad en redes sociales (mayo de 2025). También señala que, en una colaboración pagada, las afirmaciones del creador pueden atribuirse a la empresa alimentaria.
- Shilajit: de 350 publicaciones publicitarias en alemán que revisó, más de la mitad procedían de influencers, y alrededor del 85% de las publicaciones con declaraciones de salud eran ilícitas. No hay ninguna declaración de salud autorizada para el shilajit (abril de 2026).
- La mayoría de las afirmaciones de influencers no se sostienen. Las centrales de consumidores informan de que, en un estudio del CVUA de casi 5.000 publicaciones de 38 vendedores de complementos, el 39% de las declaraciones eran ilícitas, y alrededor del 90% en el contenido de influencers.
En la práctica, el mayor riesgo para una marca es la acción privada. La Wettbewerbszentrale, los competidores y las asociaciones de consumidores como foodwatch envían requerimientos (Abmahnungen) y demandan. La Wettbewerbszentrale afirma que da igual que una declaración de pérdida de peso esté en el producto o en el testimonio de un tercero.
La indicación publicitaria se suma
Una publicación con declaraciones permitidas sigue necesitando una indicación. Un producto regalado cuenta como contraprestación, así que el texto debe empezar con «Werbung» o «Anzeige». La publicación del caso del LG Hagen era ilícita por ambos motivos. Tienes todos los detalles en nuestra guía sobre la publicidad de influencers en Alemania.
Qué debe hacer tu marca
- 01
Envía la redacción autorizada con el producto
Da a cada creador las declaraciones autorizadas exactas para tu producto, en alemán y nombrando el nutriente («Vitamin C trägt …»), y enumera lo que no debe decir: cifras de pérdida de peso, «detox», «stärkt das Immunsystem», historias de enfermedades, «mein Arzt empfiehlt».
- 02
Trata a los creadores a los que regalas como colaboradores tuyos
El tribunal del LG Itzehoe aplicó el § 8 (2) UWG porque los creadores promocionaban solo productos de esa empresa. Un creador que publica sobre el producto que le enviaste está en la misma situación.
- 03
Revisa lo que se dijo, no solo si publicaron
Las declaraciones se esconden en las voces en off, en los «what I eat in a day» y en las historias de antes y después. Mira todas las publicaciones en las que aparece tu producto, con etiqueta o sin ella.
- 04
Actúa rápido y deja constancia
Pide una corrección o la retirada cuando una publicación se pase de la raya, y anota qué pediste y cuándo. Normalmente lo primero que llega es un requerimiento (Abmahnung), y puede ir dirigido a tu marca.
Cómo ayuda Pozto
Pozto sigue a los creadores a los que enviaste regalos en TikTok, Instagram Reels y YouTube Shorts y encuentra las publicaciones que muestran tu producto, con etiqueta o sin ella. En cada publicación ves el texto y, desde el plan Starter, cada vez que se dice en voz alta tu marca o tu producto, con las palabras del creador y el segundo exacto. Ahí es donde aparece «seitdem habe ich keinen Heißhunger mehr» (desde entonces ya no tengo antojos).
Pozto no juzga las declaraciones. Da a tu equipo una sola lista con todas las publicaciones que revisar. También evalúa la indicación publicitaria: en Ajustes, en «Normas de indicación», pon «Evaluar publicaciones según las normas de» en Alemania, y Pozto solo cuenta «Werbung» o «Anzeige» como claras cuando van primero. Empieza gratis con hasta 10 creadores, o consulta Pozto para marcas de complementos.
Preguntas
¿Se aplican a los influencers las normas de la UE sobre declaraciones de salud?
Sí. El Gobierno federal dijo al Bundestag en abril de 2026 que las estrictas normas de la UE sobre declaraciones de salud de los alimentos deben cumplirse también en las publicaciones de influencers en redes sociales, y que las autoridades de los estados federados lo controlan.
¿Puede un creador decir que un complemento refuerza el sistema inmunitario?
No con esas palabras. La declaración autorizada es que un nutriente como la vitamina C «trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei» (contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario). Las centrales de consumidores señalan que esto no puede convertirse en «Stärkung des Immunsystems» (refuerzo del sistema inmunitario).
¿Es la marca responsable de lo que dice un creador sobre su complemento?
Puede serlo. En LG Itzehoe 8 HKO 7/24, el tribunal trató a los creadores como colaboradores de la empresa según el § 8 (2) UWG y la declaró responsable de sus afirmaciones en Instagram, incluso sin que ella lo supiera.
¿Puede un creador contar cuánto peso perdió?
No. El artículo 12 del Reglamento sobre declaraciones de salud prohíbe las afirmaciones sobre el ritmo o la cantidad de pérdida de peso, y la Wettbewerbszentrale dice que da igual que aparezcan en un testimonio.
¿Está permitido «detox»?
No. En LG Hagen 23 O 45/17, el tribunal consideró que «detox» es una declaración de salud y que no hay ninguna autorizada.
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